作者:陳世鴻
很多人以為「骨頭痠痛」、「全身無力」是老化、操勞或缺乏運動所致，但其實有可能是身體少了一樣重要的東西──維他命D。根據調查，台灣有超過七成的成年人維他命D濃度偏低，尤其是長時間在室內工作、很少曬太陽的人，更是高風險族群。
維他命D不只是幫助骨頭吸收鈣質，它對身體的影響其實遠比想像中廣泛。當維他命D不足時，骨頭變得鬆軟，容易痠痛、無力，甚至增加骨折的風險。很多人以為自己可能得了關節炎、神經痛或甚至是癌症，但經過一連串檢查後才發現，是維他命D太低導致骨骼和肌肉出問題。
除了骨骼，研究發現維他命D缺乏和慢性疼痛也有關。有些人長期有下背痛或是下肢骨盆疼痛，找不到明確原因，其實可能是維他命D濃度太低所引起的。這種疼痛不像外傷或發炎那麼明顯，但卻會讓人覺得一直「哪裡怪怪的」，不容易集中精神、常常覺得累，連睡眠品質也會變差。
維他命D最主要的來源其實不是食物，而是透過皮膚曬太陽合成而來。每天中午前後曬太陽10到15分鐘，手臂和腿部有接觸到陽光，大多數人就能製造出足夠的維他命D。不過，現代人生活型態改變，常常一整天待在辦公室、交通工具或家中，日曬時間根本不足，加上塗抹防曬乳或穿長袖衣物，維他命D合成的機會更少。
雖然食物不是主要來源，但還是可以從一些食物中補充，例如鮭魚、鯖魚、沙丁魚這類富含油脂的魚類，雞蛋、牛奶和強化維他命D的豆漿、早餐穀片也都有幫助。如果是素食者，或是平常魚肉類吃得少的人，可以特別留意補充來源，必要時也可以在醫師指導下服用營養補充品。
維他命D的缺乏不一定會馬上出現症狀，但長期下來會增加骨質疏鬆、跌倒、甚至心血管疾病、糖尿病的風險。有些研究也指出，維他命D可能與免疫系統功能、情緒調節甚至癌症風險有關。不過，並不是補越多越好，攝取過量也可能導致血鈣過高或腎功能負擔，建議經由抽血檢查評估身體的維他命D濃度，再決定是否需要補充，會比較安全。
如果你常常覺得沒精神、容易疲倦，或是不明原因的肌肉關節痠痛，不妨檢查一下維他命D的狀況。透過日常曬太陽、多吃含維他命D的食物，或在醫師建議下補充適當劑量，其實可以有效改善這些不舒服的症狀，也有助於長期健康。
