作者:陳世鴻
你正在吃的關節保健品,可能悄悄影響腦部?
許多長期忍受膝蓋痛、關節痛的病人,會自己到藥局買一罐葡萄糖胺(Glucosamine)保健品,覺得「不是藥,吃了安心」。但最近一篇刊登於國際期刊《Nature Metabolism》的最新研究,卻讓這份安心,多了一些需要思考的空間。
這項研究由美國佛羅里達大學(University of Florida)生物化學與分子生物學副教授Ramon Sun領軍,團隊運用AI工具,分析了佛羅里達大學醫療體系中,累積十二年、共24,000名失智症病人與41,000名輕度認知障礙(MCI)病人的匿名病歷資料,並進一步結合大體腦組織的空間代謝體學與脂質體學分析,以及基因轉殖小鼠模型的實驗驗證。
結果發現,在這個醫療體系的認知功能退化病人中,每十位就有一位正在服用葡萄糖胺。而在輕度認知障礙的病人裡,有服用葡萄糖胺習慣的人,惡化為完全型阿茲海默症的機率,比沒有服用的人高出25%;在已經確診阿茲海默症或相關失智症的病人中,服用葡萄糖胺者,五年內的死亡風險也高出25%。值得注意的是,研究團隊也在健康小鼠身上測試葡萄糖胺,並沒有觀察到類似的負面效果。
至於背後的機制,研究團隊解釋,葡萄糖胺這種帶有糖分子結構的物質,能夠穿過血腦屏障,進入身體裡的「己糖胺生合成路徑」,進而過度活化一種名為O-GlcNAcylation的蛋白質修飾機制。在阿茲海默症病人的大腦裡,這些額外的「糖鏈」堆積在不該出現的地方,讓原本正常運作的蛋白質失去功能,可能因此加重腦中類澱粉蛋白斑塊與神經纖維糾結的病理變化。
吃進體內顧關節的保健品,也可能悄悄走進大腦,改變它原本的運作方式。
不過,研究團隊也非常明確地提醒,這是一份基於病歷資料的觀察性、回溯性研究,並不是嚴謹控制條件的臨床試驗,因此只能說葡萄糖胺的使用「與」認知功能惡化之間存在關聯,並不能證實兩者之間有因果關係。他們也坦言,目前還無法確定劑量、保健品品牌、服用時間長短的影響,也不清楚這樣的關聯是否適用於其他類型的失智症,未來仍需要更嚴謹的前瞻性臨床試驗,才能真正確認葡萄糖胺是否會加速認知功能退化。
這並不代表每一位服用葡萄糖胺的關節疼痛病人都需要立刻停藥或恐慌——多數服用者並沒有認知功能問題。但如果你或家人本身已經有輕度認知障礙、失智症的診斷,或有相關家族病史,這篇研究提供了一個很好的理由,趁著回診時,主動跟醫師聊聊目前正在吃的保健品,一起評估利弊。
你,或家人,平常也有在吃葡萄糖胺這類關節保健品嗎?



